意甲

鱼腥草的功效与作用大揭秘防辐射又美味

2019-12-01 09:01:48来源:励志吧0次阅读

鱼腥草的功效与作用大揭秘 防辐射又美味

鱼腥草的功效与作用大揭秘防辐射又美味鱼腥草是一种草本植物,多生长于我国南方,鱼腥草的作用与功效有很多,鱼腥草能防辐射,还能清热解毒,虽然鱼腥草的味道比较浓烈,不过只要经过烹调,也可以做成很美味的菜肴!下面就让我们一起学学防辐射、清热解.鱼腥草的功效与作用大揭秘防辐射又美味

鱼腥草是一种草本植物,多生长于我国南方,鱼腥草的作用与功效有很多,鱼腥草能防辐射,还能清热解毒,虽然鱼腥草的味道比较浓烈,不过只要经过烹调,也可以做成很美味的菜肴!下面就让我们一起学学防辐射、清热解毒的鱼腥草菜肴吧!

巧做香辣鱼腥草

主料:鱼腥草、里脊肉或腊肉

配料:水淀粉、蒜、姜、青辣椒、红辣椒、白醋、盐、香油、花椒、生抽、味精

做法:

1、将洗好的鱼腥草切成寸段,肉切成肉丝。要想去除鱼腥草的腥味儿,配菜也很重要,最好选用里脊肉或腊肉。

2、用水淀粉将肉丝抓匀,然后把蒜切片,姜切丝,青、红辣椒切丝备用。

3、座一锅热水,烧开,倒入点白醋,放点盐,放入鱼腥草焯一下,焯好的鱼腥草放入凉水中浸泡一会儿,有助去除腥味儿。

4、用花椒炝锅,煸出香味儿后把花椒煸出,放入姜蒜煸炒,有助彻底去除鱼腥草腥味儿,放入青、红椒煸炒,再放入里脊肉丝,翻炒一下,等肉丝变色放入鱼腥草翻炒,放入香油、生抽、醋、味精和盐,出锅。

鱼腥草的制作窍门

1、选好配菜,最好选里脊肉或腊肉。

2、座一锅热水,烧开,倒入点白醋,放点盐,焯鱼腥草。

3、用花椒炝锅。

鱼腥草的小常识

鱼腥草(herbahouttuyniae)为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。产于我国长江流域以南各省。夏季茎叶茂盛花穗多时采收,洗净,阴干用或鲜用。名见《名医别录》。唐苏颂说:生湿地,山谷阴处亦能蔓生,叶如荞麦而肥,茎紫赤色,江左人好生食,关中谓之。菹菜,,叶有腥气,故俗称:鱼腥草。

应用:

1.用于肺痈咳吐脓血及肺热咳嗽,痰黄而稠等。前者,常与桔梗、芦根、冬瓜仁等同用,以加强清热解毒,消肿排脓作用;后者,常与黄芩、贝母、桑白皮等清肺化痰止咳药同用。本品为治肺痈之要药。

2.用于热毒疮疡,常与紫花地丁、金银花、连翘等清热解毒药同用。内服外用均可。

3.用于热林小便涩痛,常与木通、滑石、车前子等利尿通淋药同用。

现代多用治肺脓疡,肺炎,急、慢性气管炎,尿路感染等。

鱼腥草入药,中医认为其味辛、性寒凉,能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等,单用或配伍复方,内服外用或民间多种食疗方法的使用均疗效确切。药理研究,鱼腥草主含挥发油,癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份,对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用,并能提高人体免疫调节功能。

鱼腥草的用法用量:

15~30g,不宜久煎;鲜品用量加倍,水煎或捣汁服。外用适量,捣敷或煎汤熏洗患处。

太原市迎泽区医院
双鸭山市口腔医院预约挂号
滨州治疗前列腺炎医院
大庆治疗牛皮癣费用
江苏治疗前列腺增生医院
分享到: