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2019-08-14 14:59:13来源:励志吧0次阅读

小心!炸鸡中含有大量自由基_中华会计校 小心!炸鸡中含有大量自由基 11:50 39健康社区 【大 中 小】【打印】【我要纠错】 如今越来越多的人认识到,科学健康的饮食应少吃 红肉 而多吃 白肉 ,因为鸡鸭鱼这类 白肉 比猪牛羊这类 红肉 中饱和脂肪酸含量更少。胃癌病人拉肚子办 但这并不意味着人们应完全拒绝吃红肉。专家指出:白肉虽好,但吃法不正确或过量会有害,红肉中较多的饱和脂肪酸也并非一定有害,红肉富含矿物质尤其是铁元素,更是白肉不能替代的。饱和与不饱和脂肪酸含量是相对的,几乎所有天然脂肪食品都同时永州牛皮癣治疗钱含饱和脂肪酸不稳定、易氧化,尤其是高温处理时极易被破坏,血液中的血脂和坏胆固醇正是脂肪被氧化后形成的固化物堆积所致。白肉在高温烹饪(如油炸、微波炉等)环境下,不饱和脂肪酸被氧化后产生的自由基即毒素,已足以将其营养价值变成负值。北京协和医院营养科副教授于康也认为,不饱和脂肪酸在人体中也不是越多越好,过多就容易被氧化对身体不利。 相关热词: 天津三甲医院治疗癫痫费用生活 营养 健康 习惯产后均衡补充营养怎么做
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